Ante los datos alarmantes proporcionados por estudio reciente del Colegio Oficial de Farmacéuticos de la Región de Murcia que situaba a la población adulta de Torre Pacheco en un 33.3% de obesidad frente al 16% de la media nacional, la Concejalía de Sanidad tuvo claro que algo tenía que hacer al respecto.
Es así como surgió la idea de publicar un libro de recetas saludables que sirviera para que las familias introduzcan en su dieta pautas saludables. Con el título “Sabor a Salud. Recetas que cuidan de ti”, el Ayuntamiento de Torre Pacheco pretende poner su granito d arena en la promoción de la alimentación saludable y la prevención de la obesidad.El libro está formado por 82 recetas tradicionales, de fácil elaboración y cada una de ellas incorpora un análisis nutricional que se compone de Kilocalorías, proteínas, hidratos de carbono, fibra, grasa total y colesterol; Minerales: Calcio, hierro, sodio y potasio; y Vitaminas: Ácido fólico, vitaminas A, E y D. Además cada una de las recetas va acompañada de una curiosidad en la que se destacan algunas propiedades de sus ingredientes que son beneficiosas para la salud.
